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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm Manche:Japonais De nombreux cuisiniers les utilisent Material:SG-2

Description

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm Manche:Japonais De nombreux cuisiniers les utilisent Material:SG 2 De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou couper des fruits et légumes en petits morceaux ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint

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