Akár mindennap is szerepelhet az étlapon, hiszen nagyon sokféleképpen felhasználható a konyhában. Készülhet belőle édes és sós, reggeli, ebéd, vacsora, leves, főétel és desszert is. Húsvétkor pedig természetesen nem hiányozhat az ünnepi asztalról a hímes tojás. De mit kezdjünk a sok főtt tojással, ha megmarad? Egyszerű! Legyen belőle tojáskrém vagy töltött tojás! Kitűnő lesz reggelire, uzsonnára, ráadásul roppant egészséges és finom!
Tojáskrém
A héjától megtisztított főtt tojásokat aprítsd fel késsel vagy villával. Keverj hozzá vajkrémet vagy krémsajtot, esetleg egy kevés tejfölt vagy majonézt. Sózd meg, adj hozzá apróra vágott petrezselymet, snidlinget, egy kevés tormát vagy mustárt, ahogy tetszik. Pirítósra kenve csodafinom. Kísérletezz bátran!
Töltött tojás
A főtt tojásokat vágd ketté. A sárgájákat vedd ki, és egy tálban törd össze villával. Keverj hozzá kevés tejfölt vagy majonézt, vajkrémet, krémsajtot, ami tetszik, hogy krémes állagot kapj. Ízesítsd sóval, fehérborssal, szerecsendióval és zöldfűszerekkel. A krémet töltsd vissza a fél fehérjékbe, és kínáld sonka és kenyér mellé. Jó étvágyat!
Tudtad?
A tojás az újjászületés és a termékenység jelképe. Így került be a húsvéti hagyományok közé is, ahol a tavasz érkezését, a természet megújulását, a keresztények számára Krisztus feltámadását jelképezi. A húsvéti tojást eredetileg csak pirosra festették. A locsolásért adott hímes tojás szerelmi ajándék is lehet.