Az egyik legjobb meglepetés, amivel anyák napján köszönthetjük az anyukánkat, egy ünnepi reggeli, amit magunk készítünk el. Hiszen a jó naphoz jó reggeli kell! A jó reggeli pedig nemcsak finom, hanem tápláló és egészséges is. Valaki inkább sós, más édes ételekkel szereti kezdeni a napot, így Maki most egy sós és egy édes receptet is mutat.
Akár mindkettőt elkészítheted. A fő, hogy az eredmény finom legyen, és persze a végén a rendrakásról se feledkezz meg! A tűzhely kezeléséhez kérd felnőtt segítségét!
Szuperextra rántotta
Hozzávalók:
4 tojás, 0,5 kápia paprika, 6-7 szelet sonka vagy 10 karika kolbász, egy szál újhagyma, 2 evőkanál reszelt sajt, 2 evőkanál olaj, 3 csipet só.
Elkészítés:
A zöldségeket mosd meg! Az újhagymának távolítsd el a gyökerét és a szárát, a fehér és világoszöld részét pedig karikázd fel! A sonkát vágd kockákra, a paprikát félbe, és csíkozd fel! A tojásokat egy mélytányérba üsd fel és villával habard össze, sózd meg! Egy serpenyőben közepes lángon melegítsd fel az olajat, és dobd rá a paprikát! Egy-két percig pirítsd kevergetve, majd add hozzá a sonkát, kolbászt és az újhagymát! Újabb egy perc után mehet rá a tojás. Egy fakanállal addig keverd, amíg a tojás megszilárdul. Végül osztd ketté a tányérokra, és szórd meg reszelt sajttal. Pompás reggeli!
Gyümölcsös pufipalacsinta
Hozzávalók:
2 bögre liszt, 2 bögre tej, 0,5 zacskó sütőpor, 2 tojás, 2 evőkanál olaj, egy csipet só, 2 marék fagyasztott áfonya.
Elkészítés:
Keverd össze a hozzávalókat egy tálban. A gyümölcsöket akkor add hozzá, amikor a massza már csomómentes. Egy kevés olajjal kikent serpenyőbe önts a masszából kis merőkanállal egy adagot – nagyobb serpenyőbe akár hárommal is beleférhet –, és süsd, amíg a massza megszilárdul. Egy lapáttal ügyesen fordítsd meg a palacsintácskákat, hogy a másik oldaluk is aranybarnára süljön. Így folytasd, míg el nem fogy a tésztád! Tálaláskor megszórhatod porcukorral vagy leöntheted juharsziruppal, és akár tejszínhabbal vagy friss eperrel is díszítheted. Vigyázat, elképesztően finom!